カフェとコーヒーショップ、この二つはどこが違うのでしょうか？
カフェは、おしゃれで明るい雰囲気の場所。
一方、コーヒーショップは、どこか懐かしく、レトロな感じがします。
カフェでは、セルフサービスやセミセルフサービスが普通。
自分で注文を取りに行くスタイルですね。
でも、コーヒーショップだと、スタッフがお茶をテーブルまで運んでくれます。
サービスの違いも、この二つの間の大きな違いの一つです。
でも、外見だけでカフェとコーヒーショップを区別するのは難しいかもしれません。
カフェみたいなコーヒーショップもあれば、逆もまた真なりです。
実は、この二つを分けるのは、どんな営業許可を持っているか、ということになります。
カフェは飲食店の営業許可があり、コーヒーショップはもっと専門的な許可を持っています。
コーヒーショップの許可は比較的取得しやすいのですが、アルコールの提供や複雑な料理の調理はできません。
だから、コーヒーショップでは、飲み物や簡単なスナック類がメインになります。
一方で、カフェでは、アルコールやしっかりした食事も提供できるんです。
でも、営業許可を持っているからと言って、「カフェ」「コーヒーショップ」という名前を使わなければいけないわけではありません。
名前に「コーヒーショップ」とついていても、実はカフェの許可を持っている場所もあれば、その逆もあります。
また、アルコールや食事を必ず提供しなくてはいけないわけでもありません。
メニューが限られていても、実質的には「カフェ」であることも少なくありません。
